健康书籍_美食书籍

《迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列》[套装共3册]

迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列包括《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《吃的法则》。自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。 ...

11月30日 1,144 次浏览发表评论

梁文道“味道三书”，有趣，有味，不仅是饮食，而是历史、经济、政治、哲学、散文甚至人类学札记。在梁道长笔下，饮食串起了可感的个体肉身与抽象的文化网络。《味道·味觉现象》，假如食物真是一种艺术，那么我们欣...

11月28日 1,540 次浏览发表评论

本书分“鲁菜那些事”；“市井烟火味”；“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章；“市井烟火味”主要写山东各地小吃；“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系文化，地方小吃...

11月23日 1,249 次浏览发表评论

对于吃货来说，这是一个最好的时代，因为美味唾手可得，不同的菜系、混搭的食物……让人忍不住大快朵颐。对于想要减肥的吃货来说，这是一个最坏的时代，因为到处都充满了诱惑，便利店里的饼干、快餐店里的炸鸡……...

11月14日 1,717 次浏览 2

多种饮食方式、饮食理论的出现是不是经常让你感到不知所措？实践起来也时常效果不佳却不知道背后的原因。本书作者、医学博士埃里克·韦斯特曼和营养专家埃米·伯杰，将与你分享经过实践验证、以科学为基础的健康饮食...

11月04日 1,674 次浏览发表评论

减肥只需要关注卡路里的消耗与摄入？减肥只需要关注关注肌肉与脂肪的比例？减肥只需要生酮饮食？轻断食？蔬菜汁？低碳水？不谈“体重定点”的减肥方法都是耍流氓！如果你：喝口凉水就发胖，瞅一眼蛋糕都长肉...

10月16日 2,035 次浏览发表评论

希波克拉底曾说：“知道什么样的人会得病，比知道一个人得了什么病更重要。” 2020年1月20日，钻石公主号邮轮从日本横滨出发，离开港口5天后，船上一名80岁的男子因发烧和咳嗽上岸寻求医疗照顾。一周后，...

10月12日 1,582 次浏览发表评论

一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其...

10月01日 2,226 次浏览发表评论

《深度营养》内容简介：书中探寻了传统饮食习惯中深藏千年的智慧，丰富的现代科学研究成果证明，这些食物经历了漫长进化过程的筛选，它们富含基因所需要的营养物质。《杂食者的两难》内容简介：在本书中，以田园...

09月18日 2,330 次浏览发表评论

本书内容是在纪录片解说词基础上进行全面的补充和拓展，覆盖东莞大部分镇街美食与人文故事，包括当地有历史渊源的美食、店铺，及纪录片调研或拍摄过但未能收入片中的段落。并在部分食材、菜肴相关文章后附上可操作菜...

09月06日 1,625 次浏览发表评论