《谷物大脑》戴维珀尔玛特

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所属分类:科普读物

《谷物大脑》一书由(美)戴维·珀尔玛特(David Perlmutter) / 克里斯廷·洛伯格(Kristin Loberg)所著的一部科普书籍。

你的大脑会生病,并非遗传基因早注定,罪魁祸首,正是你每天所吃的食物!

麸质、碳水化合物和糖,就像“沉默的杀手”,在你毫无知觉的时候,已对你的大脑与身体造成永久的损害。

《谷物大脑》戴维珀尔玛特

《谷物大脑》

含有麸质和高碳水化合物的食物,是健康杀手!

所有退行性疾病,包括阿尔茨海默症等脑部病症,都是因为发炎,而引发炎症的凶手,就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如,阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物,导致脑部病变!

大脑和身体都喜欢脂肪!别再吃低脂食品了!

我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础的饮食,胆固醇过高,并不是因为吃下太多高胆固醇的食物,而是吃下太多碳水化合物!

无麸质、低碳水化合物、高脂肪,才是理想的饮食!

从今天起,远离面包、面条、馒头,改吃鸡蛋和黄油。

无论你是老年人还是年轻人,身体的新陈代谢都会彻底改变,新脑细胞也会开始生长!

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