《食宋记》初邱

本书为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。

本书所呈现的岁时宋食，十二个月共六十余道菜，每一道菜均以古籍做参考，还原宋代味道，每一道菜也皆顺应自然时令及人之身体和心境。本书详细地列出了菜品的烹制步骤，并配以图片，直观地呈现了宋食的制作过程。

本书适合宋韵文化爱好者和研究者收藏，也可供烹饪爱好者参考。

《食宋记》

作者简介

初邱

美食博主，旅居多地，现居徽州。热衷于钻研传统美食与文化，关心食物的来由，也关注美食的传承。曾与央视网联合出品宋代节日美食节目。杭州电视台“宋韵”美食视频合作作者。多年来潜心研读古籍文献，逐一考证，汇编了 1300 多道宋代菜谱，已复刻出 100多道宋代美食。

涯涯

自由撰稿人，编剧，香港中文大学中国文化研究专业硕士。关注和女性相关的一切。

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